S postupujúcou zimou sa prehrievajúce nápoje stávajú našou každodennou rutinou. Medzi nevšedné ingrediencie, ktoré svojou bohatou arómou spestrí každý zimný nápoj, patrí ružová voda. Vedeli ste, že je ako symbol luxusu a rafinovanosti, používaná po stáročia v kulinárstve naprieč mnohými kultúrami?! Táto jedinečná surovina pozdvihne Vaše kulinárne kúzla na aromatické zážitky, ktoré Vás nielen prehrejú, ale […]
Kvetové vody čiže hydroláty pozná ľudstvo už viac ako 5000 rokov. Od samého začiatku destiláciou boli hojne využívané ako ochucovadlá pokrmov a nápojov. Pred našim letopočtom ich používal perzský lekár Avicena, "otec medicíny" Hippokrates aj egyptská kráľovná Kleopatra. V kulinárstve sprevádza ľudstvo po dlhé stáročia. V 18. storočí boli dokonca bežnou súčasťou kuchýň. V dnešných […]
Kvetové vody majú široké využitie v kulinárstve. Používať ich môžeme ako v teplej kuchyni pri príprave polievok, omáčok a dezertov, tak aj v studenej kuchyni do originálnych nápojov a nepečených dezertov. Tieto aromatické poklady dodajú pokrmom aj nápojom vôňu a šmrc. Ich kvality určite ocenia najmä gurmáni, vegáni a vegetariáni. Dnes sa zameriame na ovocnú smoothie. S obľubou […]
Ružové lassi je veľmi obľúbený indický nápoj. Môžeme si ho dopriať počas leta v chladenej jogurtovej variante alebo v prehrievajúcej podobe v zimných mesiacoch. Pripravíme ho jednoducho spoločne s deťmi. Využijeme upokojujúci a harmonizujúci efekt BIO ružovej vody damašská ruža a delikátne sušených damašských kvetov. Uvoľní nás pred spánkom, vyladí našu uponáhľanú myseľ a ako bonus pôsobí pozitívne.
Zakladateľka a majiteľka SoZoLe Rose sro Slovenská republika a SoZoLe Ltd. Bulgaria. Nadšená spisovateľka. Milovníčky histórie, aromaterapie, holistickej a bylinnej starostlivosti o pleť i dušu. Absolventka a držiteľka certifikátov prestížneho Tisserand Institute. Propagátorka naozajstných vôní a najmä bulharskej ruže damašskej a jej tisícročnej histórie v Údolí ruží alebo Údolia thráckych bohov a kráľov.
