Iste poznáte ružovú, levanduľovú, harmančekovú či mätovú vodu – obľúbené kvetové vody, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou sveta prírodnej kozmetiky a aromaterapie. Ale napadlo Vás niekedy, aký je vlastne rozdiel medzi nimi a odvarom či nálevom, ktorý si pripravíte z rovnakej byliny? Ako dlho vydrží kvetová voda? A aká je spotreba odvaru? Čím sa líši napríklad čerstvý harmančekový odvar od harmančekové kvetové vody? A prečo aromatické kvetové vody ponúkajú toľko prínosov pre krásu, zdravie aj duševnú pohodu? V tomto článku Vám zodpovieme všetky tieto otázky, navyše Vám vysvetlíme, čo to je kvetová voda, ako vzniká a čím sú jej účinky také jedinečné. Ponorte sa s nami do sveta aromatických rastlín a ich jedinečných produktov.
Čo je to však kvetová voda?
Najprv si vysvetlíme, čo to vlastne je kvetová voda a ako sa vyrába. Kvetová voda, kvetinová voda, hydrosol alebo hydrolát je 100% čistý prírodný produkt vznikajúci v procese destilácie, ktorým sa transformujú časti rastlín, ktoré obsahujú aromatické zložky (prchavé organické zlúčeniny), na aromatickú kvetovú vodu. Tieto poklady neobsahujú žiadne konzervanty či prísady. Po destilácii sa chladia, filtrujú a potom prechádzajú procesom mikrobiologickej analýzy, ktorá kontroluje čistotu, zvyškové percento éterického oleja a PH. Kvetové vody sú používané ako v kozmetike, tak potravinárstve, farmakológii či kulinárstve a ich svet je veľmi pestrý.
Bylinný nálev
Bylinný nálev je spôsob prípravy, pri ktorom sa sušené alebo čerstvé bylinky zalejú horúcou vodou a nechajú sa lúhovať po stanovenú dobu, obvykle niekoľko minút. Tento postup je podobný príprave čaju a je vhodný pre bylinky, pri ktorých chceme zachovať jemné aromatické a účinné látky, napríklad pri listoch a kvetoch.
Bylinný odvar
Bylinný odvar sa pripravuje varením tvrdších častí rastlín, ako sú korene, kôra alebo semená, po dlhšiu dobu. Bylinky sa štandardne varia aspoň 15-30 minút, aby sa z nich uvoľnili účinné látky. Tento proces je účinný pre extrakciu látok, ktoré sa z bylín uvoľňujú ťažšie ako pri nálevoch.
A aký je teda medzi nimi rozdiel?
Kvetové vody čiže hydroláty sú 20 až 30 krát silnejšie ako bežné bylinné odvary a nálevy. Preto pozor na ne! Taký čaj z ružových kvetov je rovnako ako limonáda či ľadový čaj z ružovej vody skvelý nielen na pozdvihnutie nálady. Pri príprave malinovky použijeme „iba“ 1-4 polievkové lyžice na 1l vody. Prečo?! Pretože keby sme sa osviežili celým pohárom ružovej vody, pekne by nás to „prehnalo“ a hlavne chuť by bola veľmi veľmi výrazná. Kvetové vody sú jednoducho koncentrované aromatické aj chuťové poklady. A v tom je ich kúzlo! Po mnoho storočí sa používajú v mnohých kultúrach na dochucovanie pokrmov.
Trvanlivosť, ktorá poteší!
Oproti odvarom obsahujú kvetové vody iba ľahké a súčasne oveľa viac aromatické prirodzené zložky (s maximálnou molekulovou hmotnosťou 250), čím si zachovávajú svoju jedinečnú vôňu a účinnosť. Kvetové vody čiže hydrolátov na rozdiel od odvarov neobsahujú horčiny a triesloviny. Ich komplexnosť je plná účinných a súčasne jemných zložiek, ktoré ocenia aj tá najcitlivejšia a najnáročnejšia pleť. Kvetové vody oplývajú protizápalovými účinkami a sú bezpečné pre všetkých. A taká čerešnička na torte! Tušili ste, že zatiaľ čo nálevy treba spotrebovať do cca 24 hodín, naše kvetové vody Vám vďaka inovatívnej výrobe a spôsobe balenia vydrží 24 mesiacov! Trvanlivosť, ktorá vás poteší!
Zaujíma Vás prečo sa niekedy používa názov kvetová voda a inokedy hydrolát?! Vysvetlíme Vám v tomto článku, čítajte tu.
Takmer 50 druhov 100% kvetových vôd v inovatívnom balení kúpte tady av menšom luxusnom čiernom rozprašovači tu.
