Ruže sú kráľovné kvetov. Symbolizujú krásu, dokonalosť av kvetohovore lásku. Majú svoje nemenné miesto v kresťanstve ako atribúty Panny Márie a objavujú sa aj na erboch mnohých rodov a miest. Akoby mi osud všetko predurčil - pochádzam z moravského kráľovského mesta, ktorý má vo svojom znaku zasadenú svetlo ružovú ružu. Tieto kvety ma obklopovali celý život. Počnúc veľmi starým kríkom na babičkinom dvore, cez výsadbu ruží na záhrade nášho domu v ČR a končiac ružovou záhradou obklopujúcou náš súčasný domov.
Damaská ruža z Kazanlaku
Jednoducho ružami život začína a končí. Prináša ich hrdí otcovia do pôrodníc, gratulujeme s nimi k narodeninám a vytvárajú sa z nich kondolenčné vence na konci životnej cesty. Na svete dnes môžeme napočítať okolo 12-30 tisíc vyšľachtených kultivarov. Mojou favoritkou je tzv. Kazanlašská ruža (Rosa damascena mill). Táto tradičná bulharská odroda sa pestuje v 120 km dlhom páse tzv. Ružového údolia, ktoré sa teritoriálne prekrýva s Údolím Thráckych kráľov zapísaným na zozname svetového dedičstva UNESCO. Je to magické miesto, z ktorého sa cca jeden mesiac v roku line opojná vôňa miliónov rozkvitnutých kvetov. Tej vôni neutečiete, je všade! Škoda len, že sa ešte nevymyslel spôsob, ako odovzdávať vôňu online!
Zber v Ružovom údolí
Navštíviť Ružové údolie v jeho zbernej sezóne bol môj veľký sen. Človek nevie, čo je krajšie! Či pohľad na nekonečné množstvo svetlo ružových hlavičiek kvetov alebo neskutočná vôňa obklopujúca ich pole či horský masív tiahnuci sa pozdĺž nich. Práve pohoria Stredné hory a rozsiahle Staré Planiny vytvárajú špecifickú klímu vhodnú na pestovanie ruží. Z miestnej unikátnej odrody sa vyrába najkvalitnejší ružový olej na svete, ktorý sa využíva pri výrobe svetovo preslávených parfémov a ich kozmetických radov (Elizabeth Arden, Kenzo, Channel, Bulgari, Paco Rabanne, Estee Lauder, Dior) a neposlednej prírodnej kozmetiky. Každoročne ide 95% z celkových 2000 ton „tekutého zlata“ priamo na export. Než sa dostane k výslednému oleju je potrebný veľký počet ľudských rúk a láskyplnej starostlivosti. Áno, kvety sa zbierajú ručne po východe slnka, kedy sú ešte pokrápané rannou rosou a ich okvetné lístky obsahujú najvyššie množstvo éterických silíc (0,02-0,04%, výnimočne až 0,09%). A dôkazom toho, že je potrebná naozaj veľká pracovná sila, je jednoduchá rovnica z cca 3000 kg kvetov sa vydestiluje „iba“ 1 kg cenného oleja.
