Opojné drobné kvety damašskej ruže sa v Ružovom údolí pestujú na výrobu vzácneho ružového oleja a unikátnej ružovej vody. Označenie vzácny nesie vďaka obrovskému množstvu kvetov, ktoré sú na jeho výrobu potrebné. K 1kg tohto tekutého zlata je potrebné ručne zozbierať 1 milión damašských ružových kvetov! Nevyhnutnou esenciou tohto skvostu je teda 1 milión ľudských dotykov. Bez ľudských rúk, ľudské práce nebude ružový olej a ružová voda. A ľudský prvok je v súčasnosti najväčším problémom ružových zberov.
Preťahovanie pracovnej sily
Zberači sa každoročne najímajú majiteľovi polí. Fungujú tu lídri, ktorí organizujú jednotlivé skupiny. Pre nich sa organizuje transport. Za svitania ich privezú na pole a popoludní odvezú späť. Každoročne sa pestovatelia stretávajú s nedostatkom pracovnej sily. Sezónni pracovníci odchádzajú za prácou do poľnohospodárstva v Grécku, Taliansku, Španielsku, Anglicku. Tí, čo zostanú sú doslova preťahovaní poľnohospodári. Tento rok bola situácia najťažšia za posledných niekoľko rokov. Napriek tomu sa všetko zvládlo.
1 vrece za 2 hodiny
Za svitania prichádzajú pracovné brigády na pole. Nájdete medzi nimi predovšetkým etnické a sociálne znevýhodnené skupiny. Niektoré rómske rodiny sa dopravujú samostatne pomocou svojich naparádených konských záprahov. Človek má pocit, že sa ocitol uprostred nejakej rodinnej konskej prehliadky. Povozy sú naložené početným príbuzenstvom. Idú všetci, čo majú zdravé ruky a nohy. A všetci sa tešia. Pri príchode odovzdávajú predáci menný súpis, zberači dostanú vrecia, ktoré si pre jednoduchšiu manipuláciu viažu okolo pása a ide sa na to. 10 kg vrece sa naplní zhruba po 2 hodinovej starostlivej ručnej práci. Drobné kvety damašskej ruže sú veľmi ľahké. Každé vrece zberač odnáša k zbernému miestu, kde čaká pracovník ružovárne, ktorý váži, preverí a zapíše údaje. Po zoskupení určitého množstva vriec na tomto mieste, prichádzajú privolaní vodiči a expresne transportujú poklady na destiláciu do ružovárne. Destilovať sa musí ihneď, v čo najkratšom čase od zberu.
Férovosť
Zaujímavosťou celej zbernej kampane sú jednotlivé ľudské osudy a príbehy. Stretnete sa tu s úplne negramotnými mladými príslušníkmi etník a naopak s veľmi inteligentnými Bulharmi, ktorí sa nepriazni osudu a ťažkej ekonomickej situácie dostali do tiesne. Kúpou našich produktov pomáhate priamo týmto ľuďom. Dostali za svoju prácu riadne zaplatené. Spolupracujeme iba s férovými pestovateľmi. Pre produkty SoZoLe Rose je dôležitá nielen samotná čistota poľnohospodárstva, ale aj správny prístup poľnohospodárov ku všetkým "ľudským rukám", ktoré sa na výrobe ružových skvostov podieľajú. Podporte ich s nami. Ďalšie príbehy Vám tu budem postupne odhaľovať.
