Tropické ovocie mandarínka. Je taká osviežujúca, chladivá, a predsa na ňu máme chuť len v zime a nie v lete. Všetci máme mandarínku spojenú s Mikulášom a Vianocami. Mám pocit, že som mandarínky nejedla už ani jednu sezónu. Je to pravdepodobne preto, že rôzne druhy mandarínok začínajú dozrievať v polovici septembra a končia svoju sezónu […]
Veronika Koleva
Fakty a zaujímavosti o ružovom oleji II.
Vedeli ste, že bulharský ružový olej destilovaný z kvetov damašskej ruže obsahuje takmer 280 zložiek a jeho pravosť sa dá rozpoznať aj podľa toho, že tuhne pri izbovej teplote pod 20 stupňov? Lepšie povedané, “géluje” vďaka prítomnosti svojej prirodzenej pevnej časti, ktorá pozostáva z parafínov a voskov. Tekutú časť tvoria aromatické zložky, najmä terpény, ako […]
Cypruštek z dávnych čias
Svieža, farebná a občas slnečná jeseň. Ráno nás privíta hustá hmla, cez deň slnečné lúče presvitajú cez žlto-červené listy a večer sa na skle vytvára tenká námraza. Je to čas, keď sa príroda pripravuje na dlhý zimný spánok. Všimol som si, že veľa ľudí v tomto ročnom období vyhľadáva vôňu cyprusu. A nie som prekvapený, […]
Zaujímavosti o ružovom oleji I.
V súčasnosti sa na svete vyskytuje približne 200 druhov ruží ROSA. 95 je z Ázie, 87 z Európy a 18 zo Severnej Ameriky. V Colorade a Oregone archeológovia dokonca objavili skamenené ruže staré 32 miliónov rokov. Rod ruží sa delí na dekoratívne odrody, ktorých je viac ako 20 000, a tak prevládajú tzv. “olejové ruže” […]